쇠기름soe gi reum

意味

  • 名 牛脂ぎゅうし

例文

쇠고기를 구울 때ttae 쇠기름을soe gi reu meul 조금cho geum 넣었다neo eot tta.

牛肉を焼くとき、牛脂を少し入れた。

コアイメージ

牛の脂身から取れ、加熱すると液体になって食材を包む油

韓国語での定義

소의so ui 지방에서chi bang e seo 나온na on 기름으로ki reu meu ro, 불에pu re 가열하면ka yeol ha myeon 녹아no ga 음식의eum si gui 맛을ma seul 돋우는to du neun 것keot

語源

쇠기름は、牛を指す쇠と、油や脂を指す기름が結び付いた複合語

コラム

  • 쇠기름は쇠고기(牛肉)と同じ쇠を含む語で、쇠が鉄を表す場合とは異なり、ここでは牛に関わる語として使われる

우지u ji

意味

  • 名 牛脂ぎゅうし
  • 名 牛油ぎゅうゆ

例文

우지는u ji neun 소의 지방을 녹여no gyeo 만든다.

牛脂は牛の脂肪を溶かして作る。

コアイメージ

牛の脂肪を熱で溶かして取り出した、料理や製品に使われる油

韓国語での定義

소에서so e seo 얻은eo deun 지방을chi bang eul 녹여no gyeo 만든man deun 기름ki reum

語源

우지は、「牛」を表す「牛」と、動物のあぶらを表す「脂」から成る漢字語で、二つが合わさって牛の脂を指す語になった

コラム

  • SEVENTEENのメンバーWOOZIも韓国語では우지と表記されるが、牛脂を指す우지とは別の語

「牛脂」は英語では

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