常温

「常温」の英語

「常温」は英語で room temperature と言います。料理や保存など、加熱も冷却もしていない室内の温度を指します。レシピでは材料を室温に戻す意味でよく使われ、具体的な温度は用途によって異なります。

「常温」の英語の使い分け

room temperature
料理や保存などで、加熱も冷却もしていない室内の温度を指します。
Bring the eggs to room temperature before baking.
焼く前に卵を常温に戻してください。

「常温」の例文

Let the dough rest at room temperature for 2 hours.

生地は常温で2時間休ませてください。

コアイメージ

加熱や冷却をしていない、料理や保存での一般的な室内の温度

英英

The typical ambient temperature of a room, used to indicate the normal temperature for storing or preparing food without heating or cooling.

語源

room temperatureは、room（部屋）+temperature（温度）が結びついた語で、部屋の通常の温度という字義から加熱や冷却をしていない状態を表す

コラム

料理のレシピで常温とあれば材料を室温に戻して扱うことを示すことが多く、具体的な温度は用途で異なるが約20〜25°Cが目安になる

「常温」のレベル別の例文

中学
Please keep the fruit at room temperature.

その果物は常温で保存してください。
高校・英検2級
The medicine should be stored at room temperature away from sunlight.

その薬は日光を避けて常温で保存してください。
TOEIC・ビジネス
Please allow the samples to reach room temperature before testing.

検査の前に、試料を常温に戻してください。
日常会話
I prefer my water at room temperature.

私は水は常温のほうが好きです。

「常温」を英語にするときのよくある間違い

× Keep the ingredients at normal temperature.

○ Keep the ingredients at room temperature.

常温には room temperature を使うのが一般的です。

「常温」の英語についてよくある質問

Q. 「常温」を英語で一言で言うと？

room temperature と言います。料理や保存など、室内の一般的な温度を表します。

Q. room temperature は何度ですか？

具体的な温度は用途によって異なりますが、一般には20度から25度ほどが目安です。

Q. 「常温で保存する」は英語で何と言いますか？

Store it at room temperature. と言うのが一般的です。薬や食品などの保存方法を説明できます。

Q. レストランで常温の水を頼む時の英語は？

Room temperature water, please. などのフレーズが自然です。海外の飲食店では氷水が標準で出されることが多いため、「Could I have room-temperature water, please?（常温のお水をいただけますか？）」と伝えるとスムーズです。冷たすぎない水が欲しいときは「Water with no ice, please.（氷なしの水をお願いします）」と言う表現もよく使われます。

Q. 料理で「常温に戻す」は英語で何と言いますか？

bring to room temperature または let come to room temperature と表現します。冷蔵庫から出した肉や卵、バターなどを調理前に室温に戻す際によく使われる定番フレーズです。例えば「Bring the meat to room temperature before cooking.（調理する前に肉を常温に戻してください）」のように使います。

Q. 「常温で」と言いたいときの前置詞は何ですか？

前置詞 at を使って at room temperature と表現します。特定の温度の状態を示すため at を用いるのが一般的です。例えば「Serve at room temperature.（常温でお出しください）」のように使います。なお、名詞を前から直接修飾する場合はハイフンで繋ぎ、room-temperature water のように表記するのが通例です。

Q. ambient temperature との違いは何ですか？

ambient temperature は物流や科学などで使われる「外気温・周囲の環境温度」を指します。日常会話や料理で人が快適に過ごせる室内の温度を指す場合は room temperature を使いますが、医薬品の保管基準や食品の常温輸送など、空調管理されていない周囲温度を指す専門的な文脈では ambient temperature が用いられます。

Q. 常温を normal temperature と言うのは変ですか？

日常会話で飲み物や料理に対して使うと不自然に聞こえます。normal temperature は医学における「平熱」や、科学実験における「標準温度」を連想させやすいためです。普段の生活や飲食で「常温」と言いたいときは、normal temperature ではなく room temperature を使うのが標準的です。

Q. 「ぬるい」を意味する lukewarm との違いは？

lukewarm は「生ぬるい」という意味で、中途半端な温度に対する好ましくないニュアンスを含みます。冷たいはずの飲み物がぬるくなったり、熱いスープが冷めたりして美味しくない状態を表すことが多い表現です。加熱も冷却もしていない客観的な「常温」を指したいときは、lukewarm ではなく room temperature を使います。