コアイメージ
南アフリカ原産の低木の葉から作る赤褐色でノンカフェインの飲み物
英英
A herbal infusion made from the leaves of the Aspalathus linearis shrub native to South Africa, naturally caffeine-free and reddish-brown in color.
語源
rooibosは、アフリカーンス語のrooi(赤)+bos(低木)に由来し、「赤い低木」を指した語がそのまま植物と茶の名になった
コラム
- 発酵の有無で赤いルイボスとグリーンルイボスに分かれ、発酵により赤褐色と独特の風味が出る
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