コアイメージ
ほうれん草を乳製品やバターで和え、ナツメグなどで香り付けしたフランス風の一皿を指す
英英
A menu term for a French-style spinach preparation, commonly creamed or sautéed with butter and seasoned with nutmeg or lemon.
語源
French spinachは、英語圏のレストラン表記としてフランス風に調理したほうれん草を指す語が定着したもので、フランス語の調理表現の影響を受けている。
コラム
- ビストロなどではクリームやバター、ナツメグで仕上げた形で出ることが多く、料理名としてクリーミーなほうれん草を想起させる
「フランス風ほうれん草料理」のレベル別の例文
- 中学
We served a French-style spinach dish with the main course.
- 高校・英検2級
The chef prepared a French-style spinach dish with butter and nutmeg.
- TOEIC・ビジネス
Our restaurant offers a French-style spinach dish as a seasonal side dish.
- 日常会話
How about a French-style spinach dish tonight?