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Indian mustard をゲームで覚えよう

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マスタードシード

「マスタードシード」の英語

「マスタードシード」は英語で mustard seed と言います。複数の種を指すときは mustard seeds が自然です。Indian mustard は主に「からし菜」という植物を指し、種そのものには通常 mustard seed を使います。

「マスタードシード」の英語の使い分け

mustard seed
マスタードの原料になる種を指す、基本的な表現です。
This recipe calls for mustard seed.
このレシピではマスタードシードを使います。
mustard seeds
料理に使う複数の種を指すときによく使います。
I added mustard seeds to the curry.
カレーにマスタードシードを加えました。

「マスタードシード」の例文

She tossed fresh Indian mustard into the salad.

彼女はサラダに新鮮なからし菜を混ぜ入れた。

コアイメージ

辛みのある葉を食用にする野菜、からし菜

英英

A leafy mustard plant (Brassica juncea) cultivated for its pungent edible leaves and seeds used as a vegetable and spice source.

語源

Indian mustardは、地域名のIndianとmustard（アブラナ科の植物群）が結び付いた名称で、mustardはラテン語mustumに由来して古くは調味料を指す語へ発展した。

コラム

からし菜は葉の辛味で風味付けに使われ、種はマスタードや油の原料にもなるため葉と種の用途を押さえると覚えやすい。

「マスタードシード」のレベル別の例文

中学
We use mustard seeds in this soup.

私たちはこのスープにマスタードシードを使います。
高校・英検2級
The chef toasted mustard seeds before adding the vegetables.

シェフは野菜を加える前にマスタードシードを炒りました。
TOEIC・ビジネス
The supplier confirmed that the mustard seeds met our quality standards.

仕入れ先は、マスタードシードが当社の品質基準を満たしていることを確認しました。
日常会話
Did you buy the mustard seeds?

マスタードシードを買った？

「マスタードシード」を英語にするときのよくある間違い

× Indian mustard means mustard seed.

○ Indian mustard usually means the mustard plant or its leaves.

Indian mustard は主にからし菜を指し、種そのものではありません。
× I added mustard seed to the curry.（複数の種を指す場合）

○ I added mustard seeds to the curry.

複数の粒を指すときは複数形が一般的です。

「マスタードシード」の英語についてよくある質問

Q. 「マスタードシード」を英語で一言で言うと？

mustard seed です。料理で複数の粒を指す場合は mustard seeds が一般的です。

Q. 「マスタードシード」と Indian mustard は同じですか？

通常は同じではありません。Indian mustard は主にからし菜という植物を指し、mustard seed はマスタード植物の種を指します。

Q. 「マスタードシード」の料理での言い方は？

レシピでは mustard seeds がよく使われます。例として Add mustard seeds to the pan. は「フライパンにマスタードシードを加えてください」という意味です。

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