黒マスタード
「黒マスタード」の英語
「黒マスタード」は英語で black mustard と言います。黒い種を使う辛味の強い調味料を指し、一般的なイエローマスタードとは風味が異なります。料理や植物の説明で使います。
「黒マスタード」の英語の使い分け
黒い種を使う辛味の強い調味料や植物を指す一般的な表現です。
コアイメージ
黒い小粒の種を料理の香辛料として使う植物由来の調味料
英英
A plant (Brassica nigra) or its dark seeds used as a pungent spice or condiment; seeds are used whole, cracked, or ground to add sharp, spicy flavor.
語源
black mustardは、black（黒い）とmustardの組み合わせで、mustardはラテン語mustum「ぶどう汁」+ardens「燃える」から発展して辛味ある調味料を指す語で、黒い種子に由来する名称である
コラム
- 黒マスタードは種が黒く辛味が強いため、粒のまま加えたり砕いてソースやドレッシングに使うことが多く、西洋のイエローマスタードとは風味が異なる
「黒マスタード」のレベル別の例文
- 中学
She added black mustard to the soup.
- 高校・英検2級
Black mustard has a stronger flavor than yellow mustard.
- TOEIC・ビジネス
Please list black mustard among the ingredients on the product label.
- 日常会話
Have you ever tried black mustard?
黒マスタードを食べたことある？