骨付き肉
意味
- 女性名詞 骨付き肉
- 名 カツレツ
例文
J'ai commandé une côtelette d'agneau.
私は羊の骨付き肉を注文した。
コアイメージ
肋骨の形に沿って切り出した、骨付き肉の一切れ
フランス語での定義
Tranche de viande, généralement avec un os, prélevée dans une côte.
語源
côteletteは、ラテン語 costa「肋骨」に由来する côte に、縮小を表す -ette が付いた語
コラム
- 日本語の「カツレツ」は côtelette と同じフランス語をもとにするが、フランス語では衣より骨付き肉そのものを指すことが多い
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