貴腐化した
意味
- 形 貴腐化した
例文
コアイメージ
ブドウが菌の働きで水分を失い、糖分や香りが凝縮した状態のイメージ
フランス語での定義
Qui est atteint par le champignon Botrytis cinerea, notamment en parlant d'un raisin dont les sucres et les arômes se concentrent.
語源
botrytiséは、菌名 Botrytis に接尾辞 -isé を付けた形で、Botrytis はギリシャ語の botrys（房）に由来する語
コラム
- 朝の湿気の後に乾く天候では貴腐が進みやすく、同じ菌でも雨が続くと灰色かび病になりやすい
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