詰め直す

意味

  • 動 詰め直すつめなおす

例文

Elle refarcit le poulet avec des herbes.

彼女は鶏に香草を詰め直す。

コアイメージ

いったん中身を出した料理に、具を戻して再び満たすこと

フランス語での定義

Garnir à nouveau un aliment de farce ou d'une préparation.

語源

refarcirは、再度を示す re- が farcir の前に付いて、詰め直す意味になった動詞

コラム

  • 料理の手順では、具を取り出して味を整えたあと、同じ食品に戻す工程をrefarcirで表すことがある

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