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Émincez les oignons avant de les faire revenir.
炒める前にタマネギを薄切りにしてください。
食材の厚みを減らし、細かな薄片として整えるイメージ
Couper un aliment en fines lamelles ou en tranches.
émincerは、mince「薄い」と関係する語で、薄く切る動作を表す動詞
