自己融解

意味

  • 女性名詞 自己融解じこゆうかい

例文

L'autolyse des cellules libère des enzymes dans le tissu.

細胞の自己融解によって組織内に酵素が放出される。

コアイメージ

自分の酵素が自分の細胞や組織を内側から分解する現象

フランス語での定義

Dégradation d'une cellule ou d'un tissu par ses propres enzymes.

語源

autolyseは、ギリシャ語の auto-「自分」と lýsis「分解」からできた語

コラム

  • パン作りでいう「autolyse」は、生地を休ませる別の専門用法で、自己融解とは意味が異なる

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ