紫じゃがいも
意味
- 女性名詞 紫じゃがいも
例文
コアイメージ
皮だけでなく中の身まで濃い紫色をしたじゃがいも
フランス語での定義
Pomme de terre à chair violette, utilisée notamment pour sa couleur originale.
語源
vitelotteは、じゃがいもの品種を指す古くからの呼び名で、語の由来には諸説があり、確かな語源は分かっていない
コラム
- フランスではvitelotteをつぶして紫色のピュレにする料理があり、普通のじゃがいもとは見た目が大きく異なる
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