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L'hominy est préparé à partir de grains de maïs traités à la chaux.
ホミニーは石灰処理したトウモロコシの粒から作られる。
とうもろこしの粒をアルカリで処理し、食用に変えたもの
Maïs dont les grains ont été traités avec une solution alcaline, souvent à base de chaux, avant d'être consommés.
hominyは、英語から入った借用語で、アルカリ処理したとうもろこしを指す語
