亜硝酸塩入り
意味
- 形 亜硝酸塩入り
例文
コアイメージ
加工食品が亜硝酸塩による処理を受け、保存性や色に変化が生じた状態
フランス語での定義
Se dit d'un aliment qui contient des nitrites ou qui a été traité avec ces substances.
語源
nitritéは、名詞 nitrite に語尾 -é が付いて、亜硝酸塩による処理を受けた状態を表す形になった語
コラム
- 食品表示の「sans nitrites ajoutés」は添加した亜硝酸塩がないという意味で、nitritéと単純な反対語にならない場合がある
おすすめの単語帳
1 / 1