モルタデッラ

意味

  • 女性名詞 モルタデッラ

例文

J'ai acheté de la mortadelle pour le pique-nique.

私はピクニック用にモルタデッラを買った。

コアイメージ

なめらかな肉の塊に、白い脂身の小片が混ざる太いソーセージ

フランス語での定義

Grosse saucisse cuite à base de viande finement hachée, contenant de petits dés de gras.

語源

mortadelleは、イタリア語mortadellaをフランス語に取り入れた語で、名称の起源は肉をつぶすためのラテン語mortariumと関係づけられる

コラム

  • イタリアの都市ボローニャを産地とするmortadellaが特に知られ、フランス語のmortadelleもこの食品を指す一般名詞として使われる

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