ポリフェノール

意味

  • 男性名詞 ポリフェノール

例文

Le thé vert contient des polyphénols bénéfiques pour la santé.

緑茶には健康に有益なポリフェノールが含まれている。

コアイメージ

植物や食品に含まれ、複数のフェノール基をもつ成分のまとまり

フランス語での定義

Substance organique dont la molécule contient plusieurs fonctions phénol.

語源

polyphénolは、poly-「多い」と phénol「フェノール」から成る複合語

コラム

  • 食品表示の「riche en polyphénols」は、複数の種類の成分をまとめて示す表現

「ポリフェノール」は英語では

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