ボレク
意味
- 男性名詞 ボレク
例文
Le börek est une spécialité salée très appréciée.
コアイメージ
ぱりっとした薄い生地の中に、肉や野菜などの塩味の具が入る料理
フランス語での定義
Plat salé composé d'une pâte mince qui enveloppe une garniture, souvent de la viande, du fromage ou des légumes.
語源
börekは、トルコ語の börek に由来し、薄い生地で具を包む料理の名として使われる
コラム
- 地域によって形や呼び名が変わり、巻いた形、三角形、重ね焼きなどさまざまな姿で出される料理
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