ププサ

意味

  • 女性名詞 ププサ

例文

J'ai goûté une pupusa au fromage.

私はチーズ入りのププサを味見した。

コアイメージ

平たい生地の中に具を閉じ込めて焼く、素朴で食べやすい料理のイメージ

フランス語での定義

Préparation faite d'une galette de maïs farcie, cuite à la chaleur directe et typique du Salvador.

語源

pupusaは、エルサルバドルのスペイン語で広まった料理名で、古い語源は確定していない

コラム

  • エルサルバドルでは、pupusaに野菜の漬物やソースを添えて食べる組み合わせが定着している

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