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Le dolma est souvent servi froid.
ドルマは冷たい状態で出されることが多い。
外側の野菜や葉が、中の具を包んで一つの料理になるイメージ
Plat de légumes ou de feuilles farcis, notamment de riz, d'herbes et parfois de viande, dans les cuisines du Proche-Orient.
dolmaは、トルコ語の dolma「詰めたもの」に由来し、具を詰めた野菜や葉を表す料理名として定着
