スタウト
意味
- 男性名詞 スタウト
例文
コアイメージ
黒く深い色合いの中に、焼いた穀物の苦みと香りを閉じ込めたビール
フランス語での定義
Bière très foncée, généralement de fermentation haute, dont le malt torréfié donne une saveur prononcée.
語源
stoutは、英語のstout「強い、頑丈な」から生まれたビール名で、フランス語では英語から取り入れた名詞
コラム
- stoutは一種類の味だけを指さず、辛口のdry stoutや乳糖で甘みを加えたmilk stoutなどを含む呼び名
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