「malt」のコアイメージコアイメージ
穀物に芽を出させてから乾かし、香りと糖分を引き出した加工原料
「malt」のフランス語での定義フランス語での定義
Produit obtenu à partir de céréales germées puis séchées, utilisé notamment pour fabriquer de la bière.
「malt」の語源語源
maltは、英語 malt から入った語で、古英語 mealt にさかのぼる
「malt」のコラムコラム
- lait maltéの malté は形容詞で、名詞 malt そのものではなく「麦芽入り」を表す語