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La cystine est un acide aminé soufré.
シスチンは硫黄を含むアミノ酸である。
二つのシステインが硫黄の橋でつながった形
Acide aminé qui contient du soufre et qui résulte de la liaison de deux molécules de cystéine par un pont disulfure.
cystineは、ギリシャ語 κύστις（膀胱）をもとにした語で、膀胱結石から見つかったことに由来
