サブレ

意味

  • 男性名詞 サブレ
  • 形 砂状のさじょうの
  • 形 砂色のすないろの

例文

J'ai acheté un sablé au beurre.

私はバターサブレを一つ買った。

コアイメージ

小麦粉とバターを合わせた生地が、細かな粒のように崩れる焼き菓子

フランス語での定義

Gâteau sec de petite taille, fait avec une pâte friable contenant notamment du beurre et de la farine.

語源

sabléは、動詞 sabler「砂状にする」に関係し、砂のような生地を表す菓子名として定着した語

コラム

  • 日本で知られる「サブレ」はフランス語の sablé に由来し、フランスでは商品名だけでなく一般的な菓子の種類を表す

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