クレームブリュレ
意味
- 女性名詞 クレームブリュレ
例文
La crème brûlée est servie avec une fine couche de sucre caramélisé.
クレームブリュレには薄いカラメル状の砂糖の層が載せられている。
コアイメージ
冷たいクリームの上に、割ると音がする香ばしい砂糖の層を持つデザート
フランス語での定義
Dessert fait avec une crème cuite et une fine couche de sucre caramélisé sur le dessus.
語源
crème brûléeは、crème「クリーム」とbrûlée「焼かれた」から成る表現で、砂糖の表面を焼いたクリーム菓子を指す
コラム
- フランス語ではcrèmeのè、brûléeのûとéを省かずに書くため、料理名として定着した日本語表記とはつづりが異なる
「クレームブリュレ」は英語では
- 「クレームブリュレ」 → creme brulee和英辞典で見る
おすすめの単語帳
1 / 1