ギリシャ式コーヒー鍋

briki

意味

男性名詞ギリシャ式コーヒー鍋ギリシャしきコーヒーなべ
名コーヒー沸かしコーヒーわかし

例文

Le briki chauffe lentement sur le feu.

そのギリシャ式コーヒー鍋は火にかけてゆっくり温める。

コアイメージ

長い取っ手で持ち、直火にかけてコーヒーを温める小さな鍋

フランス語での定義

Petite casserole grecque à long manche utilisée pour préparer le café grec sur le feu.

語源

brikiは、ギリシャ語 μπρίκιからフランス語に入った語で、トルコ語 ibrikにさかのぼる語形

コラム

ギリシャ式コーヒーでは、細かくひいた粉を水とともにbrikiで温め、表面に泡を残す淹れ方が知られる