カルビ
意味
- 男性名詞 カルビ
例文
Nous avons commandé du galbi au restaurant coréen.
コアイメージ
骨付きの肉をたれに漬けて焼き、骨のまわりまで味わう料理
フランス語での定義
Plat coréen composé de côtes de viande marinées puis grillées.
語源
galbiは、韓国語であばら肉を指す語のローマ字表記が、料理名としてフランス語に借用されたもの
コラム
- galbiは韓国式焼き肉全般ではなく、あばら肉を使う料理を指すため、barbecue coréenより意味が狭い語
「カルビ」は英語では
- 「カルビ」 → short ribs和英辞典で見る
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