イヌリン
意味
- 女性名詞 イヌリン
例文
コアイメージ
植物が蓄える、果糖の鎖からできた水に溶ける食物繊維
フランス語での定義
Fibre alimentaire soluble constituée principalement de chaînes de fructose, présente notamment dans la chicorée.
語源
inulineは、植物名 Inula をもとに作られた物質名で、語尾 -ine は物質名に用いられる接尾辞
コラム
- inulineは「インスリン」を意味する insuline とつづりが似るが、前者は食物繊維、後者は血糖値を調整するホルモンを指す
「イヌリン」は英語では
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