アセスルファム

意味

  • 男性名詞 アセスルファム

例文

L'acésulfame est souvent utilisé dans les boissons sans sucre.

アセスルファムは無糖飲料によく使われる。

コアイメージ

砂糖の代わりに、少ない量で強い甘さを加える物質

フランス語での定義

Édulcorant de synthèse très sucré, utilisé en petite quantité pour remplacer le sucre dans certains aliments et certaines boissons.

語源

acésulfameは、acide acétoacétiqueとacide sulfamiqueにちなむ名を持つ合成甘味料

コラム

  • 食品表示のacésulfame-Kで末尾のKが示すのはカリウムで、アセスルファムの塩として使われる形

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