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Il malaxe la pâte avec ses mains.
彼は手で生地をこねる。
固い材料に手を加え、押して伸ばして、扱いやすい状態に変えるイメージ
Pétrir une pâte avec les mains pour la mélanger et lui donner une consistance souple.
malaxerは、柔らかくするという意味のラテン語 malaxareから生まれ、ギリシャ語 malakós「柔らかい」と関係する語
