蝶ネクタイ形パスタ
意味
- 女性名詞 蝶ネクタイ形パスタ
例文
コアイメージ
中央の細い結び目から左右へ羽が広がる、蝶の姿を写したパスタ
スペイン語での定義
Pasta con forma de mariposa, con una parte estrecha en el centro y dos extremos anchos.
語源
farfalleは、イタリア語で「蝶」を表すfarfallaの複数形に由来する料理名
コラム
- イタリア料理では、中央のくびれがソースを受け止め、広い羽の部分と異なる食感を生む形として親しまれる
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