冷凍する

ドイツ語
意味
例文
tiefgefrieren
冷凍する
Wir wollen das Fleisch tiefgefrieren.
私たちは肉を冷凍したい。
tiefkühlen
冷凍する
Das Gerät tiefkühlt die Beeren innerhalb weniger Minuten.
その装置は数分以内にベリーを冷凍する。
frosten
冷凍する
Wir frosten das Gemüse sofort.
私たちは野菜をすぐに冷凍する。

tiefgefrieren

意味

  • 動 冷凍するれいとうする

例文

Wir wollen das Fleisch tiefgefrieren.

私たちは肉を冷凍したい。

コアイメージ

食品の中までしっかり凍らせて、状態を保つイメージ

ドイツ語での定義

etwas mit sehr niedriger Temperatur vollständig gefrieren lassen

語源

tiefgefrierenは、tief「深い」と gefrieren「凍る」から成り、内部まで凍ることを表す複合動詞

コラム

  • 過去分詞は getiefgefroren ではなく tiefgefroren となり、冷凍食品の表示でも見られる形

tiefkühlen

意味

  • 動 冷凍するれいとうする

例文

Das Gerät tiefkühlt die Beeren innerhalb weniger Minuten.

その装置は数分以内にベリーを冷凍する。

コアイメージ

食品の水分を凍らせ、長く保存できる状態にする処理

ドイツ語での定義

etwas durch starke Abkühlung gefrieren lassen, damit es längere Zeit haltbar bleibt

語源

tiefkühlenは、tief「深く」とkühlen「冷やす」からできた複合動詞で、強く冷やして凍らせる意味

コラム

  • einfrierenが家庭で物を凍らせる動作にも広く使われるのに対し、tiefkühlenは食品を保存用に凍らせる場面で目に入りやすい語

frosten

意味

  • 動 冷凍するれいとうする

例文

Wir frosten das Gemüse sofort.

私たちは野菜をすぐに冷凍する。

コアイメージ

食品などを冷たい環境に置き、保存できる凍結状態へ移す動き

ドイツ語での定義

etwas so stark abkühlen, dass es gefriert und gefroren bleibt

語源

frostenは、英語の frost から取り入れられた語に、ドイツ語の動詞語尾 -en が加わった形

コラム

  • 冷凍食品の説明では、凍らせる工程を指して使われるが、標準的な言い方としては einfrieren も広く使われる

「冷凍する」は英語では

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