Brotkruste
意味
- 女性名詞 パンの皮
例文
コアイメージ
パンの中身を外から守る、焼けて香ばしく固まった層
ドイツ語での定義
Die beim Backen entstehende harte oder knusprige Außenschicht eines Brotes.
語源
Brotkrusteは、Brotと、焼いて生じる硬い表面を表すKrusteからなる複合語
コラム
- BrotkrusteのKrusteはパン専用ではなく、PizzakrusteやKäsekrusteのように焼けて固まった表面にも使われる語
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