Parmesankäse
意味
- 男性名詞 パルメザンチーズ
例文
コアイメージ
熟成した硬いチーズを細かく削り、料理に深い香りとうま味を加えるイメージ
ドイツ語での定義
Ein italienischer Hartkäse mit kräftigem Geschmack, der häufig gerieben zum Würzen und Verfeinern von Speisen verwendet wird.
語源
Parmesankäseは、ParmesanとKäseから成る複合語で、Parmesanはイタリア語parmigianoに由来する。
コラム
- ドイツ語のレシピでは、Parmesankäseを短くParmesanと呼ぶことがあり、どちらも料理に使うチーズを指す。
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