Vogerlsalat

意味

  • 男性名詞 ノヂシャ
  • 名 コーンサラダ
  • 名 ラムズレタス

例文

Zum Abendessen gibt es Vogerlsalat mit Walnüssen.

夕食にはクルミ入りのノヂシャが出ます。

コアイメージ

やわらかな葉が地面近くでひとまとまりになった葉野菜

ドイツ語での定義

Eine essbare Pflanze, deren zarte Blätter eine kleine Rosette bilden und als Salat gegessen werden.

語源

Vogerlsalatは、Vogerlで植物の呼び名を示し、Salatで食用にする葉野菜だと表す複合語

コラム

  • Vogerlsalatは特にオーストリアで使われる呼び名で、ドイツの料理記事ではFeldsalatの表記が多い

Rapunzel

意味

  • 女性名詞 ノヂシャ
  • 名 ハタザオギキョウ

例文

Der Bauer erntet Rapunzel am frühen Morgen.

農夫は早朝にノヂシャを収穫する。

コアイメージ

細かな葉が地面の近くでまとまり、食卓にのぼる植物のイメージ

ドイツ語での定義

Eine Pflanze mit einer Blattrosette, deren Blätter als Salat dienen; auch eine Glockenblume, deren Wurzel gegessen werden kann.

語源

Rapunzelは、ラテン語rapunculus「小さなカブ」にさかのぼる植物名で、根を食べる植物との関係が語源に残る

コラム

  • 童話『ラプンツェル』の題名は植物名に由来し、ドイツ語では物語と野菜の名前が同じRapunzelになる

Feldsalat

意味

  • 男性名詞 ノヂシャ
  • 名 マーシュ

例文

Zum Abendessen gibt es Feldsalat mit Tomaten.

夕食にはトマト入りのノヂシャが出る。

コアイメージ

畑や野で育つ小さな葉が、ひとまとまりのサラダになる感覚

ドイツ語での定義

Ein kleines, zartes Blattgemüse, das meist roh als Salat gegessen wird.

語源

Feldsalatは、畑や野を表すFeldと、サラダを表すSalatが結びついた複合語

コラム

  • Feldsalatは寒さに強く、秋から冬に収穫される葉野菜として知られる

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