Wie geht'sにwasは使えない？

使えません。Wie geht es dir?は「調子はどうですか」と心身の状態や様子を尋ねる定型表現です。状態を尋ねるためwieが必須で、事物を指すwasは不可です。

Was für einのwieとの違いは？

Was für ein 〜は「どのような種類の〜」と名詞の種類・性質を尋ねる表現です。wieが単独で状態や程度を問うのに対し、was für einは後続の名詞とセットで「どんな種類のものか」を特定します。

wasを用います。「Was sind Sie von Beruf?」のように職業の実体を尋ねるためwasが標準的です。Wieを使うと「どのように仕事をしているか」という就労状況の質問になります。

wieは「どのような状態や方法か」を尋ね、wasは「何という事物や事柄そのものか」を尋ねる疑問詞です。日本語の「何」につられてwasを使ってしまいがちな場面でも、ドイツ語では状態や度合いを表すwieを用いるケースが多くあります。核心を押さえることで自然な使い分けが身につきます。

状態・方法・度合いを尋ねる

wieは英語のhowに相当し、物事の様子や程度、手段を問う疑問詞です。形容詞や副詞と結びついて度合いを尋ねるほか、名前や感想を聞く定型表現でも多用されます。

Wie heißen Sie?（お名前は何とおっしゃいますか？）やWie spät ist es?（今何時ですか？）のように、日本語で「何」と訳す場合も状態を問うためwieを用います。

事物・内容・実体を尋ねる

wasは英語のwhatに相当し、事物の実体や具体的な内容そのものを直接尋ねる疑問詞です。名詞の代わりとして主語や目的語（4格・1格）の役割を果たします。

Was ist das?（これは何ですか？）やWas machst du heute?（今日何をするの？）のように、対象となる「物」や「行動の内容」を具体的に特定したいときに使います。

Wie geht es dir?

あなたはどうですか？

Ich weiß nicht, was er meint.

彼が何を意味しているか分かりません。

観点	wie	was
英語の対応語	how	what
尋ねる対象	状態・様子・方法・程度	事物・内容・行動の実体
文中の主な役割	副詞的（形容詞・副詞を修飾）	代名詞的（主語や4格目的語）
名前・意見の質問	Wie heißen Sie? / Wie findest du das?	Was ist Ihr Name? / Was meinst du?
職業・事物の質問	（程度・状態を尋ねる）	Was bist du von Beruf? / Was ist das?

状態や感想、程度を尋ねるときはwieを、物や具体的な行為・職業などの実体を名詞的に尋ねるときはwasを選びます。日本語の「何」に惑わされず、尋ねたい対象が「状態（どう）」か「実体（何）」かで見極めましょう。

「お名前は何ですか？」を直訳して「× Was heißen Sie? → ○ Wie heißen Sie?」としてしまうミスです。heißenは「〜という名である」という状態を表す動詞のため、wieで尋ねます。
感想を聞く際に「どう思う？」を直訳して「× Wie denkst du? → ○ Was denkst du?」とする誤りです。「考えの内容そのもの」を尋ねる場合は代名詞のwasを用います。
年齢を尋ねるときに「× Was alt bist du? → ○ Wie alt bist du?」とする混同です。「どれくらい古いか」という形容詞の程度・度合いを修飾する場合はwieを使います。

___ findest du diesen Film? (Wie / Was)（この映画をどう思いますか？）
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正解はWieです。「どのように感じるか」という感想や評価の状態を尋ねる動詞findenにはWieを合わせます。
___ machst du am Wochenende? (Wie / Was)（週末は何をしますか？）
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正解はWasです。週末にする「具体的な行動内容そのもの」を目的語として尋ねているため、代名詞のWasを使います。
___ alt ist Ihr Sohn? (Wie / Was)（あなたの息子さんは何歳ですか？）
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正解はWieです。形容詞alt（年齢が高い）の程度を尋ねているため、度合いを表すWieと組み合わせます。

Q. Wie geht'sにwasは使えない？: 使えません。Wie geht es dir?は「調子はどうですか」と心身の状態や様子を尋ねる定型表現です。状態を尋ねるためwieが必須で、事物を指すwasは不可です。
Q. Was für einのwieとの違いは？: Was für ein 〜は「どのような種類の〜」と名詞の種類・性質を尋ねる表現です。wieが単独で状態や程度を問うのに対し、was für einは後続の名詞とセットで「どんな種類のものか」を特定します。
Q. 職業を聞くときはwieそれともwas？: wasを用います。「Was sind Sie von Beruf?」のように職業の実体を尋ねるためwasが標準的です。Wieを使うと「どのように仕事をしているか」という就労状況の質問になります。