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ピンインshí ān
政zhèng府fǔ高gāo度dù重zhòng视shì食shí安ān问wèn题tí。
政府は食品安全の問題を重視している。
食べ物を口にするまでの安全をまとめて扱う考え方
食shí品pǐn安ān全quán,指zhǐ食shí品pǐn从cóng生shēng产chǎn到dào食shí用yòng的de各gè个gè环huán节jié都dōu达dá到dào安ān全quán标biāo准zhǔn,不bú会huì对duì人rén的de健jiàn康kāng造zào成chéng危wēi害hài
食安は、「食」と「安」という二つの語素を組み合わせた語ではなく、「食品安全」から主要な字を一つずつ取った略語