蟹粉

「蟹粉」の発音・読み方

ピンインxiè fěn

「蟹粉」の意味

「蟹粉」の例文

这zhè道dào菜cài加jiā了le蟹xiè粉fěn，味wèi道dào很hěn鲜xiān。

この料理にはカニペーストが加えられていて、とても風味がよい。

「蟹粉」のコアイメージコアイメージ

カニの身や卵を細かくして、料理に加えやすいペースト状にまとめたものというイメージ

「蟹粉」の中国語での定義中国語での定義

用yòng蟹xiè肉ròu和hé蟹xiè黄huáng等děng加jiā工gōng成chéng的de细xì碎suì糊hú状zhuàng食shí物wù，常cháng用yòng来lái做zuò菜cài或huò作zuò馅xiàn。

「蟹粉」の語源語源

蟹粉は、「蟹」がカニを表し、「粉」が粉末や細かくしたものを表す組み合わせで、カニの身や卵を細かく加工した食材を指すようになった語

「蟹粉」のコラムコラム

  • 料理名に「蟹粉」とあっても、調味料の粉末とは限らず、カニの身や卵を細かくした具材を指すことが多い
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