「奶皇」のコアイメージコアイメージ
乳と卵の風味を合わせた、点心の中に包まれる黄色くなめらかな甘い餡のイメージ
「奶皇」の中国語での定義中国語での定義
「奶皇」の語源語源
奶皇は、「奶黄」と同じ食品名を表す別表記で、「奶」は乳を表し、「皇」は上の「白」と下の「王」から成る字形を持つが、この語では皇帝の意味ではなく、広東語圏などで食品名の表記に用いられる字
「奶皇」のコラムコラム
- 「奶皇包」は蒸した包子の中に奶皇を入れた点心で、香港の飲茶で見られる代表的な組み合わせの一つであり、「奶皇」が具の名前として使われることを示す表現