胚芽米

胚pēi芽yá米mǐ

意味

  • 名 胚芽米はいがまい

例文

这zhè种zhǒng胚pēi芽yá米mǐ保bǎo留liú了le大dà部bù分fèn胚pēi芽yá。

この胚芽米は胚芽の大部分を残している。

コアイメージ

米粒の栄養の中心となる胚芽を残し、外側のぬかを大部分取り除いた米

中国語での定義

保bǎo留liú米mǐ粒lì中zhōng胚pēi芽yá、去qù掉diào大dà部bù分fèn糠kāng层céng的de米mǐ

語源

胚芽米は、「胚芽」と「米」を組み合わせた複合語で、「胚芽」は種の中で芽や根になる部分、「米」は稲の食用の粒を指し、胚芽を残した米という成り立ち

コラム

  • 中国語では、玄米は「糙米」と呼ばれ、胚芽米とは区別されることが多く、胚芽米は胚芽を残しながら表面のぬかを大部分取り除いた米を指す

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