牛ヒレ肉のピーマン炒めは中国語で？青椒牛柳の意味と例文

例文

这zhè家jiā饭fàn店diàn的de青qīng椒jiāo牛niú柳liǔ很hěn好hǎo吃chī。

このレストランの牛ヒレ肉のピーマン炒めはおいしい。

コアイメージ

緑の野菜の中に、細長く切ったやわらかな牛肉が映える炒め料理

中国語での定義

用yòng青qīng椒jiāo和hé切qiè成chéng 条tiáo状zhuàng的de嫩nèn牛niú肉ròu一yì起qǐ炒chǎo成chéng的de一yí道dào菜cài

語源

青椒牛柳は、「青椒」と「牛柳」を組み合わせた料理名で、「青椒」は緑色のピーマン類、「牛柳」はやわらかい牛肉を細長く切ったものを指し、具材を並べて料理の内容を示す構成

コラム

中国語のメニューでは「青椒」は日本語のピーマンに近い緑色の野菜を指すことが多いが、地域や店によって辛みのある青い唐辛子を含むこともあり、辛さを限定する語ではない