燻製肉

意味

  • 名 ベーコン
  • 名 燻製肉くんせいにく

例文

早zǎo餐cān我wǒ吃chī了le两liǎng片piàn烟yān肉ròu。

朝食にベーコンを2枚食べた。

コアイメージ

煙の香りをまとった塩漬け肉を、薄切りで食卓に出す姿

中国語での定義

用yòng盐yán腌yān过guò并bìng经jīng过guò烟yān熏xūn的de猪zhū肉ròu,通tōng常cháng切qiè成chéng薄báo片piàn后hòu煎jiān熟shú食shí用yòng

語源

烟肉は、「烟」と「肉」を組み合わせた語で、「烟」は煙でいぶすこと、「肉」は食べ物としての肉を表し、煙で加工した肉という意味になる構成

コラム

  • 中国大陸では「培根」がベーコンの表示としてよく使われる一方、「烟肉」は香港などの広東語圏でよく見られる呼び方で、地域による語の違いが表れる食品名

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