子豚の丸焼き

意味

  • 名 子豚の丸焼きこぶたのまるやき

例文

这zhè家jiā餐cān馆guǎn的de烤kǎo乳rǔ猪zhū很hěn有yǒu名míng。

このレストランの子豚の丸焼きは有名だ。

コアイメージ

子豚を丸ごと焼き、表面を香ばしく仕上げた料理のイメージ

中国語での定義

把bǎ还hái在zài吃chī奶nǎi的de小xiǎo猪zhū整zhěng只zhǐ烤kǎo熟shú的de一yí道dào菜cài

語源

烤乳猪は、「烤」が火で焼くこと、「乳猪」がまだ母乳を飲む子豚を指す語で、合わせて子豚を焼いた料理を表す複合語

コラム

  • 「乳猪」は牛乳などをかけて焼くという意味ではなく、まだ母乳を飲む時期の子豚を指す語で、広東料理の宴席などで皮の香ばしさを楽しむ料理として知られる

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