中国風肉サンド

肉ròu夹jiā馍mó

意味

  • 名 中国風肉サンドちゅうごくふうにくサンド

例文

我wǒ中zhōng午wǔ吃chī了le一yí个gè肉ròu夹jiā馍mó。

私は昼に中国風肉サンドを一つ食べた。

コアイメージ

切れ目を入れた小麦の生地に、煮込んだ肉をしっかり収めるイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng把bǎ炖dùn熟shú的de肉ròu夹jiā在zài馍mó中zhōng食shí用yòng的de陕shǎn西xī传chuán统tǒng小xiǎo吃chī

語源

肉夹馍は、「肉」が具を、「夹」が物の間に入れる動きを、「馍」が小麦粉で作る主食用の生地を表し、肉を馍の中に入れる料理を三つの語素で示した名前

コラム

  • 中国語の料理名では「夹」が具をパンや餅の間に入れる動きを表すため、「肉夹馍」は肉の種類ではなく、肉を挟んだパン全体を指す表現

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