クワレシダ

意味

  • 名 クワレシダ

例文

台tái湾wān人rén常cháng把bǎ过guò猫māo炒chǎo着zhe吃chī。

台湾人はよくクワレシダを炒めて食べる。

コアイメージ

水辺に生えるシダの、食材になる巻いた若芽

中国語での定義

一yì种zhǒng生shēng长zhǎng在zài湿shī润rùn地dì方fāng、嫩nèn叶yè可kě食shí用yòng的de蕨jué类lèi植zhí物wù

語源

过猫は、「过沟菜蕨」を短くした台湾の呼び名として使われる植物名で、「过沟菜蕨」は生育場所を示す「过沟」と、食用の蕨類を示す「菜蕨」から成る名称

コラム

  • 台湾の野菜料理で「过猫」が出てきた場合、一般的な葉野菜ではなくシダの若芽を指すため、炒め物の具として登場する植物名として読む語

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