たけのこの皮

意味

  • 名 たけのこの皮たけのこのかわ

例文

剥bō去qù笋sǔn衣yī,切qiè成chéng薄báo片piàn。

たけのこの皮をむき、薄切りにする。

コアイメージ

何枚もの皮が中の食用部分を守る構造

中国語での定義

包bāo在zài竹zhú笋sǔn外wài面miàn、保bǎo护hù竹zhú笋sǔn嫩nèn部bù的de外wài层céng

語源

笋衣は、「笋」が竹の若芽を指し、「衣」がその表面を覆うものを指すため、たけのこを包む外皮という意味になった複合語

コラム

  • 笋衣はたけのこの本体全体を指す語ではなく、下ごしらえで取り除く外側の部分を指すため、食材名を正確に読み取る手がかりになる語

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