すいとん汁

意味

  • 名 すいとん汁すいとんじる

例文

妈mā妈mā给gěi我wǒ做zuò了le热rè乎hū乎hū的de片儿piànr汤tāng。

母は私に熱々のすいとん汁を作ってくれた。

コアイメージ

薄くのばした生地を小さな平たい形にして、温かい汁の中で煮るイメージ

中国語での定義

把bǎ面miàn团tuán擀gǎn成chéng薄báo片piàn,再zài切qiè成chéng或huò撕sī成chéng小xiǎo片piàn,放fàng在zài汤tāng里lǐ煮zhǔ成chéng的de家jiā常cháng汤tāng食shí

語源

片儿汤は、「片」が薄い小片を表し、「儿」が北方の発音で「片」に付く儿化を表し、「汤」が汁物を表す、平たい生地の小片を汁で煮る料理名

コラム

  • 片儿汤は、丸めた小麦粉のかたまりを煮る疙瘩汤と比べて、生地が平たい小片になっている点で見分けられる料理名

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