melagueta pepper

「melagueta pepper」の例文例文

The melagueta pepper adds fiery heat to stews and marinades.

そのマラグエータ唐辛子はシチューやマリネに強い辛みを加える。

「melagueta pepper」のコアイメージコアイメージ

煮込みやマリネに強い辛みを加える、料理用の小型の唐辛子

「melagueta pepper」の英英英英

A cultivar of chili pepper that contributes intense heat to stews, marinades, and hot sauces.

「melagueta pepper」の語源語源

melagueta pepperは、料理名や市場名としてポルトガル語圏から英語に入り、辛味を加える唐辛子の一種を指す名称となった。

「melagueta pepper」のコラムコラム

• 料理やソースに使われることが多く、生・乾燥・調合で辛さや風味の印象が変わる

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