육수

「육수」の発音・読み方

ローマ字juks͈u

「육수」の意味

「육수」の例文

이i 국은 멸치와 다시마로 육수를yuk ssu reul 냈다naet tta.

このスープは煮干しと昆布でだし汁を取った。

「육수」のコアイメージコアイメージ

材料の味を水に移し、料理の土台になるうまみの汁

「육수」の韓国語での定義韓国語での定義

고기나ko gi na 생선saeng seon 또는tto neun 채소chae so 따위의tta wi ui 재료를chae ryo reul 물에mu re 넣고neo ko 끓여서kkeu ryeo seo 맛과mat kkwa 향을hyang eul 우려낸u ryeo naen 국물kung mul

「육수」の語源語源

육수は、肉を表す육（肉）と水を表す수（水）から成る漢字語で、肉などを煮出した汁を表す語

「육수」のコラムコラム

  • 육수は肉だけでなく、멸치や다시마を使うことも多く、日本語の「だし」に近い広い使い方

「육수」は英語では

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