싱건지sing geon ji

意味

  • 名 水キムチみずキムチ
  • 名 薄味キムチうすあじキムチ

例文

할머니가 싱건지는sing geon ji neun 담그셨어요.

祖母が水キムチを漬けました。

コアイメージ

野菜などを薄い味の汁に漬け、汁のさっぱりした風味と具材を一緒に味わうキムチ

韓国語での定義

채소를chae so reul 국물에kung mu re 담가tam ga 싱겁게sing geop kke 익힌i kin 김치로kim chi ro 국물과kung mul gwa 채소를chae so reul 함께ham kke 먹는meong neun 음식eum sik

語源

싱건지は、地域語「싱건하다(味が薄い)」と同じ語感を持つ料理名で、標準語「싱겁다」から規則的に作られた活用形ではない

コラム

  • 日本語の「水キムチ」は料理の特徴を表す分類名だが、「싱건지」は地域に伝わる個別の呼び名として現れ、料理名の広さが異なる

물김치mul gim chi

意味

  • 名 水キムチみずキムチ

例文

여름에는 시원한 물김치를mul gim chi reul 자주cha ju 먹어요meo geo yo.

夏には冷たい水キムチをよく食べます。

コアイメージ

野菜の味が溶け出した汁まで食卓で味わうキムチのイメージ

韓国語での定義

국물이kung mu ri 많고man ko 채소와chae so wa 국물을kung mu reul 함께ham kke 먹는meong neun 김치kim chi

語源

물김치は、「물(水)」と「김치(キムチ)」が結びついた合成語で、汁の多いキムチを表す

コラム

  • 日本語の「キムチ」は白菜漬けを指しやすいが、韓国語の「김치」は물김치のような汁のある種類も含む総称

나박김치na bak kkim chi

意味

  • 名 大根の水キムチだいこんのみずキムチ
  • 名 水キムチみずキムチ

例文

할머니께서 나박김치를na bak kkim chi reul 담그셨어요.

祖母が大根の水キムチを漬けました。

コアイメージ

平たい野菜の小片と多めの汁が一つになった、軽やかな味わいのキムチ

韓国語での定義

무와mu wa 배추를pae chu reul 얇고yal kko 납작하게nap jja ka ge 네모ne mo 모양으로mo yang eu ro 썰어sseo reo 국물과kung mul gwa 함께ham kke 익힌i kin 김치kim chi

語源

나박김치は、薄く四角く平たく切った形を表す「나박」と「김치」が合わさり、特徴的な切り方を示す名になったもの

コラム

  • 料理名の「나박」は大根の品種名ではなく、薄く平たい形に切る特徴を示す語として使われる

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