溶かしバター

「溶かしバター」の英語

「溶かしバター」は英語で melted butter と言います。料理全般やレシピで使える一般的な表現です。drawn butter は北米で、ロブスターなどに添えるつけ汁を指すことが多いです。

「溶かしバター」の英語の使い分け

「溶かしバター」の例文

She served the lobster with drawn butter.

彼女はロブスターを溶かしバターで出した。

コアイメージ

ロブスターなどに添える、乳成分を取り除いて風味を残した溶かしバター

英英

Melted butter served as a sauce or dip, often skimmed or clarified to remove milk solids.

語源

drawn butterは、draw（引き出す・溶かし出す）の過去分詞が付いた表現で、加熱して乳成分や不純物を取り除き旨味や香りを残したバターを指す。

コラム

  • 北米ではロブスターなどのつけ汁として出される語で、レシピによって澄ました澄ましバターか単に溶かしたものかが異なる

「溶かしバター」のレベル別の例文

「溶かしバター」を英語にするときのよくある間違い

  • × I need drawn butter for this cake recipe.

    ○ I need melted butter for this cake recipe.

    drawn butterは料理全般でなく、魚介類のつけ汁を指すことが多いためです。

  • × Add melt butter to the sauce.

    ○ Add melted butter to the sauce.

    名詞の前では、溶けた状態を表す形容詞のmeltedを使います。

「溶かしバター」の英語についてよくある質問

Q. 「溶かしバター」を英語で一言で言うと？
melted butter が一般的です。料理やレシピで幅広く使えます。
Q. melted butter と drawn butter の違いは？
melted butter は溶かしたバター全般を指します。drawn butter は北米で、ロブスターなどに添えるつけ汁として使われることが多い表現です。
Q. 「溶かしバター」のレシピでの言い方は？
レシピでは melted butter が一般的です。例えば、Add melted butter to the mixture. のように使います。

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